ハリオ HARIO キャニスター コーヒーミル CMHN-4 コーヒーミル ワイン =750ml 10本と同梱可 新作入荷,限定セール ——3,400円




□サイズ/幅 208 × 奥行 105 × 高 215mm
□重量/800g
□材質/ホッパー・バンド・ハンドル/鉄 臼/セラミック
木部本体・ハンドルツマミ/天然木
パッキン・滑り止めカバー/シリコーンゴム
フタ/ポリプロピレン
シャフト/ステンレス
□原産国/中国


機能も、使い勝手も秀逸。
コーヒーのフレーバーを存分に引き出すには、挽きたての豆を使うことが不可欠。そして、ミルは、手回しのものが特におすすめなんです。
その理由は、歯と臼が擦れる原始的な構造だからこそ、粉の粒度が一定に保たれること、そして、電動ミルにありがちな微粉末が出にくいこと。文字にすると、ちょっと難しいけど、コーヒーを淹れてみたら一目瞭然!手回しミルのクリアな味わいに、驚きます。
特に、繊細なテロワールを楽しんで頂きたい、タカムラのスペシャルティコーヒーには、これじゃなきゃ!という感じ。でも、「ミルって、時間と手間がかかりそう…」なんて、ちょっとハードル高いイメージかも。
確かに、少し、時間はかかります。でも、それはきっと、いい感じの時間。朝起きて、まだ、ぼーっとする頭で、やかんを火にかけてから、コーヒー豆をミルに入れます。ゴリ、ゴリ、ゴリ。何とも言えない香りを感じながら、再び、ゴリ、ゴリ、ゴリ、ゴリ。お湯が沸く頃、二人分なら、全部、挽けているはず。
HARIO ミル