バローロ ピエ ルペストリス 2012 カッペッラーノ 赤ワイン S 最安値,正規品 ——7,100円



INFORMATION
NameBarolo Pie' Rupestris Cappellano
ブドウ品種ネッビオーロ
生産者名カッペッラーノ
産地イタリア/ピエモンテ
RegionItaly/Piemonte
内容量750ml
WA−/Issue −
WS96/Issue Feb 28, 2018

バローロの
偉大な造り手
『カッペッラーノ』
■輸入元様資料より抜粋■
1870年創業のカッペッラーノはもともとセッラルンガに60ha以上の畑を有する大規模なワイナリーだった。
自社畑のブドウにとどまらず、買いブドウでもワインを造っていたが、ブドウの“目利き”にも長けていて、『カッペッラーノが買ったブドウ』という言葉が、そのブドウの品質の高さを保証するものと認識されていた。
今現在は、バローロを代表するクリュであるガブッティを中心に数ヘクタールの畑を持つのみで、4種類のワインを生産。
現当主のアウグストは、畑でのアプローチや醸造哲学は父のイズムを完全に踏襲してはいるが、天才肌だった父テオバルドがワイナリーに遺していった数々の“混沌”を何年もかけ整理しつつ、自身のアイデアを持ち込みワイナリー内のマイナーチェンジを図っている