ピングス 2015 赤ワイン ——42,800円


■『ワイン・アドヴォケイト238号』より抜粋■
Peter Sisseck was ecstatic about the quality of the 2015 Pingus. Since he no longer uses any new oak and hasn't since 2012 the elevage in used wood is extended to 23 or 24 months.
This is the first vintage certified as biodynamic from Demeter.
We poured the wine and took half an hour to get to it, as the wine was very closed at first and opened up very slowly in the glass.
Little by little, the nose started showing a floral character, what I consider the perfume of great Ribera del Duero, the elegant part that compensates the powerful nature of the wines and gives the finesse to the best wines.
The wine has been very consistent in the last few vintages, as Sisseck reckons the old but balanced vines (they started working in biodynamics in 2000) cushion the vintage differences more than other younger vineyards.
These vines were planted in 1929, and they have always been farmed organically and in a traditional way.
This is truly outstanding. In a way, it made me think of 2010, even if they are very different years.
It was bottled in August 2017, and there are some 6,500 bottles of this gem. Even if very young, it already drinks well. Great wines tend to be drinkable throughout their life...

◆パーカーポイント:99点
◆飲み頃:2018〜2035年


■輸入元様資料より抜粋■
畑面積・樹齢 4.2ha、平均樹齢80年
セパージュ テンプラニーリョ 100%
醸造・熟成 ブドウは全て手摘みで収穫。仏産オーク樽でマロラクティック発酵を12ヶ月間行い、その後使用済みの仏産オーク樽で20ヶ月熟成。
生産本数6,600本。
飲み頃 2018〜2035年(WA誌)

INFORMATION
NamePingus
ブドウ品種テンプラニーリョ 100%
生産者名ピングス
産地スペイン/カスティーヤ イ レオン/リベラ デル ドゥエロ
RegionSpain/Castilla y Leon/Ribera del Duero
内容量750ml
WA99/Issue 1st Sep 2018
WS−/Issue −

今や、スペインのTOP!
一度飲んだら、忘れない
驚嘆すべき存在感!!

『2003年のピングスは、凄いらしい…』
という噂は聞いていましたが、まさか、こんなに凄いとは!
ワイン好きを自認するならば、ピングスの事をご存じのお客様も多いと思います。
なんと言っても、有名なのは、当主のデンマーク人ピーター・シセック氏
ワイン業界では、誰もが知る超有名人です。
『シンデレラ・ワイン』として、世界中から脚光を浴びる、ボルドーのシャトー・ヴァランドロー等で修行を重ねた事は、あまりにも有名な話。
その後、1995年に、初めてピングスをリリースした途端、あの辛口ワイン評論家ロバート・パーカー氏から…
『98点!』
という信じられない評価を獲得した、『伝説の造り手』なのです!!
初リリースにして、『98点』なんて、信じられますか?!
ホント、凄すぎます(;^^)
畑は、あのスペイン最高峰の造り手『ヴェガ・シシリア』に隣接しており、いまやヴェガ・シシリアが造るTOPキュベ『ウニコ』をも超える存在として、世界中から注目されています。
残念ながら、2002年物は、天候不順という理由で、ピングスは、リリースされませんでしたが、今回、待ちに待った、2003年物が入荷しました!
2003年物のピングスは、業界でも噂になるほど凄い出来映えで、輸入元様からも…


目を見張る出来映え!
『この果実味、複雑さ、圧倒される凝縮感に驚嘆させられる。』
『一度飲んだらもはや忘れることの出来ない、恐ろしい程の仕上がりとなっています。』
(輸入元様のコメントを抜粋)


またバレル・サンプルを試飲したロバート・パーカー氏は…
【ピングス2003】96〜100点
【フロール・ド・ピングス2003】93〜95点

と、驚きの評価です!
滅多に入荷する物ではないので、どうぞ、お早めにお試し下さ〜い!!